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Gesunder Avocado Chicken Burger

by David Lengauer |

Der ultimative Fitness Burger!

Gesunder Avocado Chicken Burger? Das gesündeste an diesem Gericht ist eindeutig die Avocado! Die Avocado enthält viele ungesättigte Fettsäuren, die vor allem positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben. Der Avocado Chicken Burger ist sehr schnell gemacht, schmeckt fantastisch und ist dazu noch Fitness tauglich!

Zutaten:

Für die Schnitte braucht ihr:

  • 150g Hühnerbrust
  • 1/2 Avocado (70g)
  • 1/2 Paprika
  • 1 Vollkornbrötchen (100g)
  • 50g Fettarmer Joghurt
  • Kräuter, frisch oder tiefgefroren
  • Salz, Pfeffer, Parprikapulver, Chilliflocken
  •  

Zubereitung:

  1. Das Hühnerbrustfilet zu einem Schnitzel schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und etwas Chili würzen.

  2. Danach in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten braten bis es gar ist.

  3. In der Zwischenzeit das Vollkornbrötchen aufschneiden und kurz im Backofen backen
    bis es knusprig ist.

  4. Aus dem Joghurt mit den Kräutern und etwas Salz und Pfeffer eine Sauce machen. Die Avocado und den Paprika in längliche Stücke schneiden.

  5. Das Hühnerbrustfilet auf den unteren Teil des Burgers legen.

  6. Dann Avocado und Paprika darauf verteilen und zum Schluss noch die Sauce darauf geben. Danach den Burger zusammenklappen und genießen!

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