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Thunfischaufstrich

by David Lengauer |  | 2 comments

Markus Rühl ist nicht der einzige Thunfisch-Fan: Deshalb heute unser Thunfischaufstrich!

Proteinreich, gesund, leicht und lecker: der Thunfischaufstrich. Er nimmt wenig Zeit in Anspruch und ist ideal für Frühstück, Snack oder auch zum Mitnehmen: was will man mehr? Der Thunfischaufstrich eignet sich einfach perfekt für alle Lebenslagen und ist eine richtige Proteinbombe.

Programm
»FIT&SHREDDED

Schwierigkeitsgrad
» einfach

Zubereitungszeit
» ca. 10 Min.

Nährwerte pro Portion:

Kalorien:
368 kcal
Kohlenhydrate:
10 g
Fett:
13 g
Eiweiß:
53 g

Zutaten:

  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
  • 125g Magerquark (Topfen)
  • 1 Frühlingszwiebel (ca 45-50g)
  • 5g Olivenöl
  • 1 gekochtes Ei

Zubereitung:

  1. Den Magerquark (Topfen) zusammen mit dem Thunfisch und den klein geschnittenen Frühlingszwiebeln ordentlich verühren.

  2. Danach das Olivenöl unterrühren und mit Salz, Pfeffer oder anderen Gewürzen (zB Knoblauch, Paprika, Gewürzsalz) abschmecken.

  3. Zum Schluss wird das gekochte Ei geschält, eine Hälfte in kleine Würfel geschnitten und unter die Masse gehoben und die andere Hälfte zum Garnieren verwendet.

    4. Idealerweise stellt man den Aufstrich noch in den Kühlschrank, jedoch kann man ihn auch sofort genießen.

TIPP


Auf frisch getoasteten Toastbrot oder Eiweißbrot schmeckt der Aufstrich am besten. Jedoch eignet er sich auch hervorragend als Dip für Gemüsesticks oder anderen Lebensmitteln.

Wissenswerte Informationen:

  • Thunfisch ist reich an vielen gesunden Nährstoffen. Neben einem hohen Gehalt an Eiweiß, welches Muskelmasse aufbaut und Energie spendet, weist Thunfisch große Mengen an Zink, Jod und Vitamin D auf. Letzteres stärkt die Knochenmasse und stoppt die Entwicklung von Osteoporose. Jod benötigt die Schilddrüse, um Hormone zu bilden, die den Stoffwechsel regulieren. Zink fördert zu guter Letzt die Wundheilung und stärkt das Immunsystem.

Comments (2)

  • spFEtUyqoaCil on October 14, 2019

    FRMYTpfxjrh

  • RgNcyStYQjdAG on October 14, 2019

    fzIqJHwyXxDlTk

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